Knusprig, verführend Täglich geht’s um 01 Uhr früh in der Backstube los. Unser Brot, die Gipfeli und Brötchen werden frisch und in Handarbeit gefertigt. Pssst: Für unsere Butter-, Laugen- und Schoggigipfeli kommen gewisse Gourmets von weit her… Bei uns finden Sie ein Brotsortiment mit süssen uns salzigen Leckereien in seiner ganzen Breite. Dies nicht nur, um unseren Kunden Abwechslung und Vielfalt zu bieten, sondern auch, um unsere Lehrlinge fundiert ausbilden zu können. Denn wie gesagt, wir lieben unser Handwerk, und mit der gleichen Leidenschaft geben wir unser Know-how weiter.

Wir geben dem Teig viel Zeit Immer mehr Menschen vertragen Brot schlecht. Sie leiden nach Brotgenuss an Blähungen oder Magenkrämpfen. Als Verursacher galt bisher das Kleber-Eiweiss Gluten. Neue Studien lassen jedoch vermuten, dass bestimmte Zuckerverbindungen im Brotteig für die schlechte Verdaulichkeit verantwortlich sind. Diese Verbindungen sind vor allem in Teigen vorhanden, die nur kurze Zeit treiben, was in der industriellen Brotproduktion üblich ist. Bei uns hingegen wird der Teig von Hand gefertigt, und zwar bereits am Vortag. Entsprechend lange darf er treiben. Während dieser Zeit werden die unverträglichen Zuckerverbindungen weitgehend abgebaut. Darum können Sie unser Brot ohne unangenehme Begleiterscheinungen geniessen.

Lieber Süsses oder Salziges Mit unseren feinen frischen Spezialitäten aus der Konditorei/Patisserie möchten wir Sie so richtig verführen und verwöhnen. Einige Klassiker werden Sie bei uns Tag für Tag vorfinden. Andere Leckereien wiederum – z.B. Vermicelles oder Erdbeertörtchen – produzieren wir je nach Saison. So oder so stammen bei uns auch Rohmaterialien wie etwa Blätterteige oder Füllungen zu 100% aus der hauseigenen Produktion. «Man merkt den Unterschied», sagen viele unserer treuen Kundinnen und Kunden dazu.

Der Zuchler Beck

Seit 2002 lieben und leben wir das traditionelle Bäcker-/Konditor-Handwerk. Und mischen das eine oder andere Körnchen Innovation bei. Natürliche Zutaten sind garantiert inklusive. Frische sowieso, denn bei uns ist alles unter einem Dach: Backstube, Verkaufsladen und das Café – an der Schulhausstrasse 10, z Zuchu.

«Die Bäckerei im Herzen von Solothurn»

Knusprig, verführend Täglich geht’s um 01 Uhr früh in der Backstube los. Unser Brot, die Gipfeli und Brötchen werden frisch und in Handarbeit gefertigt. Pssst: Für unsere Butter-, Laugen- und Schoggigipfeli kommen gewisse Gourmets von weit her… Bei uns finden Sie ein Brotsortiment mit süssen uns salzigen Leckereien in seiner ganzen Breite. Dies nicht nur, um unseren Kunden Abwechslung und Vielfalt zu bieten, sondern auch, um unsere Lehrlinge fundiert ausbilden zu können. Denn wie gesagt, wir lieben unser Handwerk, und mit der gleichen Leidenschaft geben wir unser Know-how weiter.

Wir geben dem Teig viel Zeit Immer mehr Menschen vertragen Brot schlecht. Sie leiden nach Brotgenuss an Blähungen oder Magenkrämpfen. Als Verursacher galt bisher das Kleber-Eiweiss Gluten. Neue Studien lassen jedoch vermuten, dass bestimmte Zuckerverbindungen im Brotteig für die schlechte Verdaulichkeit verantwortlich sind. Diese Verbindungen sind vor allem in Teigen vorhanden, die nur kurze Zeit treiben, was in der industriellen Brotproduktion üblich ist. Bei uns hingegen wird der Teig von Hand gefertigt, und zwar bereits am Vortag. Entsprechend lange darf er treiben. Während dieser Zeit werden die unverträglichen Zuckerverbindungen weitgehend abgebaut. Darum können Sie unser Brot ohne unangenehme Begleiterscheinungen geniessen.

Lieber Süsses oder Salziges Mit unseren feinen frischen Spezialitäten aus der Konditorei/Patisserie möchten wir Sie so richtig verführen und verwöhnen. Einige Klassiker werden Sie bei uns Tag für Tag vorfinden. Andere Leckereien wiederum – z.B. Vermicelles oder Erdbeertörtchen – produzieren wir je nach Saison. So oder so stammen bei uns auch Rohmaterialien wie etwa Blätterteige oder Füllungen zu 100% aus der hauseigenen Produktion. «Man merkt den Unterschied», sagen viele unserer treuen Kundinnen und Kunden dazu.

«Netter und sehr freundlicher Service, feine Produkte sowie Buttergipfeli, Cremschnitten usw. und all dies wird jeden Tag frisch gemacht»

Konrad

«Bester Zopf in der Region»

Uwe Bayer

«Die besten Produkte in der ganzen Region kann man nur im Duo kaufen. Die Gipfeli sind der Hammer!»

Roli Studer

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Knusprig, verführend Täglich geht’s um 01 Uhr früh in der Backstube los. Unser Brot, die Gipfeli und Brötchen werden frisch und in Handarbeit gefertigt. Pssst: Für unsere Butter-, Laugen- und Schoggigipfeli kommen gewisse Gourmets von weit her… Bei uns finden Sie ein Brotsortiment mit süssen uns salzigen Leckereien in seiner ganzen Breite. Dies nicht nur, um unseren Kunden Abwechslung und Vielfalt zu bieten, sondern auch, um unsere Lehrlinge fundiert ausbilden zu können. Denn wie gesagt, wir lieben unser Handwerk, und mit der gleichen Leidenschaft geben wir unser Know-how weiter.

Wir geben dem Teig viel Zeit Immer mehr Menschen vertragen Brot schlecht. Sie leiden nach Brotgenuss an Blähungen oder Magenkrämpfen. Als Verursacher galt bisher das Kleber-Eiweiss Gluten. Neue Studien lassen jedoch vermuten, dass bestimmte Zuckerverbindungen im Brotteig für die schlechte Verdaulichkeit verantwortlich sind. Diese Verbindungen sind vor allem in Teigen vorhanden, die nur kurze Zeit treiben, was in der industriellen Brotproduktion üblich ist. Bei uns hingegen wird der Teig von Hand gefertigt, und zwar bereits am Vortag. Entsprechend lange darf er treiben. Während dieser Zeit werden die unverträglichen Zuckerverbindungen weitgehend abgebaut. Darum können Sie unser Brot ohne unangenehme Begleiterscheinungen geniessen.

Lieber Süsses oder Salziges Mit unseren feinen frischen Spezialitäten aus der Konditorei/Patisserie möchten wir Sie so richtig verführen und verwöhnen. Einige Klassiker werden Sie bei uns Tag für Tag vorfinden. Andere Leckereien wiederum – z.B. Vermicelles oder Erdbeertörtchen – produzieren wir je nach Saison. So oder so stammen bei uns auch Rohmaterialien wie etwa Blätterteige oder Füllungen zu 100% aus der hauseigenen Produktion. «Man merkt den Unterschied», sagen viele unserer treuen Kundinnen und Kunden dazu.

Willkommen beim Käfele oder süsses nichtstun

Einfach den Augenblick geniessen, mit Kaffee, Tee und feinstem Gebäck: aber sicher doch! Ob Sie bei uns arbeiten oder blau feiern, wir lieben es, Ihnen den Alltag zu versüssen.

Knusprig, verführend Täglich geht’s um 01 Uhr früh in der Backstube los. Unser Brot, die Gipfeli und Brötchen werden frisch und in Handarbeit gefertigt. Pssst: Für unsere Butter-, Laugen- und Schoggigipfeli kommen gewisse Gourmets von weit her… Bei uns finden Sie ein Brotsortiment mit süssen uns salzigen Leckereien in seiner ganzen Breite. Dies nicht nur, um unseren Kunden Abwechslung und Vielfalt zu bieten, sondern auch, um unsere Lehrlinge fundiert ausbilden zu können. Denn wie gesagt, wir lieben unser Handwerk, und mit der gleichen Leidenschaft geben wir unser Know-how weiter.

Wir geben dem Teig viel Zeit Immer mehr Menschen vertragen Brot schlecht. Sie leiden nach Brotgenuss an Blähungen oder Magenkrämpfen. Als Verursacher galt bisher das Kleber-Eiweiss Gluten. Neue Studien lassen jedoch vermuten, dass bestimmte Zuckerverbindungen im Brotteig für die schlechte Verdaulichkeit verantwortlich sind. Diese Verbindungen sind vor allem in Teigen vorhanden, die nur kurze Zeit treiben, was in der industriellen Brotproduktion üblich ist. Bei uns hingegen wird der Teig von Hand gefertigt, und zwar bereits am Vortag. Entsprechend lange darf er treiben. Während dieser Zeit werden die unverträglichen Zuckerverbindungen weitgehend abgebaut. Darum können Sie unser Brot ohne unangenehme Begleiterscheinungen geniessen.

Lieber Süsses oder Salziges Mit unseren feinen frischen Spezialitäten aus der Konditorei/Patisserie möchten wir Sie so richtig verführen und verwöhnen. Einige Klassiker werden Sie bei uns Tag für Tag vorfinden. Andere Leckereien wiederum – z.B. Vermicelles oder Erdbeertörtchen – produzieren wir je nach Saison. So oder so stammen bei uns auch Rohmaterialien wie etwa Blätterteige oder Füllungen zu 100% aus der hauseigenen Produktion. «Man merkt den Unterschied», sagen viele unserer treuen Kundinnen und Kunden dazu.

Öffnungszeiten

Unsere aktuellen Öffnungszeiten finden Sie unter unserem Google-Eintrag.

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Über uns

Adrian Rohrbach Bäcker und Geschäftsinhaber
Firmengründer 2002

Stephan Bannwart Geschäftsinhaber und
Miteigentümer seit 2018

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seit 2005

Kontakt

Bäckerei Duo

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4528 Zuchwil

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Tel. 032 685 32 61

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Duo für Ihren Anlass

Haben Sie einen Apéro, eine Party oder einen Empfang geplant?

Wir versorgen Sie dazu gerne mit unserem Sortiment. Nach der Bestellung können Sie die Köstlichkeiten am Folgetag bei uns abholen.

Partysandwiches, Partybrot, Sandwich am Meter, Apero Sandwiches, Hauskonfekt, Guetzli, Champagnertruffes und vieles mehr. Auf Wunsch auch Hochzeitstorten.

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